中华人民共和国国家标准《住宅厨房及相关设备基本参数》开始编制

　　会议由建设部建筑产品标准化委员会常务副秘书长顾泰昌主持。编制组负责人为中国建筑标准设计研究院总工程师张树君和马韵玉、建设部标准定额司展磊出席会议并就编制《住宅厨房及相关设备基本参数》的方针和基本要求做了明确的说明。中国建筑标准设计研究院院长郁银泉讲话，中国建筑装饰协会厨卫工程委员会是新国标的参编单位，中国建筑装饰协会厨卫工程委员会秘书长田万良出席了会议。出席会议的还有，高世彦（中装协厨卫委）庄立富（海尔厨房）、许国峰（大成橱柜）、杨凌（大成橱柜）、 、周燕珉（清华大学建筑学院）、 戚大明（煤气热力有限公司）、张蓬（建筑学会室内分会）、曹蕾（建筑学会室内分会）、牟勇（北厨）、周友恒（欧韵诺威）、马聪（可丽娜） 。

　　会议对国标章节的编制进行了深入讨论和分工，中国建筑装饰协会厨卫工程委员会将负责组织有关专家、重点企业编写5.2、5.3、5.6章节和附录A住宅厨房典型平面布置形式。

　　内容如下：

　　5.2 厨房家具标志尺寸
　　5.2.1厨房家具高度尺寸
　　　　　操作台、洗涤台、辅助台、灶台、低柜、高柜、吊柜、
　　5.2.2厨房家具长度尺寸
　　　　　操作台、洗涤台、辅助台、灶台、低柜、高柜、吊柜、
　　5.2.3厨房家具宽度尺寸
　　　　　操作台、洗涤台、辅助台、灶台、低柜、高柜、吊柜、
　　5.3 厨房设备空间尺寸
　　　　　灶具、吸油烟机、电冰箱、微波炉、消毒柜、洗碗柜、烤箱、热水器（电、燃气、太阳能）
　　5.6 其他
　　　　　燃气表、电源插座（高度、数量）、排气道

　　国标编制的进度安排：

　　2007.3月 下旬完成初稿
　　2007.4月 召开编制组第二次工作会
　　2007.5月 完成征求意见稿
　　2007.6-7月 向业内广泛征求意见
　　2007.7月 底召开第三次（扩大）工作会议
　　2007.8月 完成送审稿
　　2007.9月 审查委员会召开评审会议
　　2007.11月 完成报批稿上报

　　部分骨干企业已经准备作为参编单位参与新国标的制定工作。

　　附：编制大纲

　　　　1 范围

　　本标准规定了住宅厨房(包括无障碍厨房)及相关设备基本参数的适用范围、术语和定义、分类、要求。本标准适用于有供水、排水、燃气设备管线的新建改建城镇住宅厨房。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

　　GB/T 50100 住宅建筑模数协调标准
　　GB 50096 住宅设计规范
　　GB 50368 住宅建筑规范
　　GB/T18884.1 家用厨房设备 第一部分：术语
　　GB/T18884.2 家用厨房设备 第二部分：通用技术要求
　　GB/T18884.3 家用厨房设备 第三部分：试验方法与检验规则
　　GB/T18884.4 家用厨房设备 第四部分：设计与安装

　　3　术语与定义

　　GB/T18884.1～18884.4-2002确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

　　3.1

　　住宅厨房 kitchen for residential buildings
　　住宅中供居住者进行炊事活动的空间

　　3.2

　　无障碍厨房 kitchen on accessibility
　　住宅中供残疾人、老年人使用的无障碍设施齐全的厨房。

　　3.3

　　厨房家具 furnitures for kitchen
　　厨房中用于膳食制作和存放功能的厨柜(包括固定家具、辅助柜等)，如地柜、吊柜等。

　　3.4

　　厨房设备 equipments for kitchen

　　3.5
　
　　厨房设施 facilities for kitchen
　　进行炊事行为时必须使用的水、电、燃气、暖气和通风等管线。

　　3.6

　　整体台面

　　3.7

　　辅助台

　　3.8

　　管线区 pipes area

　　3.9

　　设备接口 joint of equipments

　　3.10

　　封闭厨房 closing kitchen

　　3.11

开敞厨房 opening kitchen

　　4分类和代号

　　封闭厨房（K、DK）、开敞厨房（LDK）

　　5要求

　　5.1厨房净尺寸限值

　　5.1.1开间净尺寸限值

　　5.1.2进深净尺寸限值

　　5.1.3高度净尺寸限值

　　5.2厨房家具标志尺寸

　　5.2.1厨房家具高度尺寸

　　操作台、 洗涤台、 辅助台、 灶台、 低柜、 高柜、 吊柜、

　　5.2.2厨房家具长度尺寸

　　操作台、 洗涤台、 辅助台、 灶台、 低柜、 高柜、 吊柜、

　　5.2.3厨房家具宽度尺寸

　　操作台、 洗涤台、 辅助台、 灶台、 低柜、 高柜、 吊柜、

　　5.3厨房设备空间尺寸

　　灶具、吸油烟机、电冰箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、烤箱、热水器(电、燃气、太阳能)

　　5.4管线布置原则

　　5.4.1水平管线
　　
　　5.4.2垂直管线

　　5.5管线区、管线间距离

　　给水、热水、排水、直饮水、燃气、电(动力、通讯)

　　5.6其他

　　燃气表、电源插座（高度、数量）、排气道

　　附录A住宅厨房典型平面布置形式

　　工作分工

　　前言、1、2、3、4 中国建筑标准设计研究院

　　5.1　　清华大学建筑学院

　　5.2　　中国建筑装饰协会

　　5.3　　中国建筑装饰协会

　　5.4　　中国建筑标准设计研究院

　　5.5　　中国建筑标准设计研究院

　　5.6　　中国建筑装饰协会

　　附录A 住宅厨房典型平面布置形式 清华大学建筑学院

　　工作进度排

　　2006.11 编制组成立曁第一次工作会

　　2007.3 完成初稿

　　2007.4 编制组第二次工作会

　　2007.6 完成征求意见稿

　　2007.7 征求意见

　　2007.8 完成送审稿

　　2007.9 审查委员会

　　2007.11 完成报批稿 上报