规划酒店的效益70%来自规划，而办理至多占30%，因而酒店业主应当特别注重筹备期的酒店规划，为日后的运营办理打下坚实的基础。
业主花巨资建酒店，是期望收回出资本钱，尽可能地获取赢利。可在许多业主的脑海里一直存在一个误区，以为酒店工程完工后，把钥匙交给一个有本事的办理者，酒店就会像印钞机相同生出金钱。
于是，业主在酒店工程即将结束时，才忙于寻找酒店办理公司或招聘贤人能士，殊不知，一个酒店在规划的各个环节掌握欠好，哪怕延聘的办理者有“三头六臂”，也是不会有好报答的
能够毫不夸大地说，酒店的效益70%来自规划，而办理至多占30%。
酒店规划应包括选址、外型、修建、机电、装修及酒店运营办理六个方面。所以，酒店规划准确说来应称酒店全体规划规划，上述的六项规划内容是互为关联、必须在规划时通盘兼顾的。
既然酒店规划触及多类别、多学科的知识，那么，业主在确认出资酒店时就应组成一个有力而完好的规划班底，由出资专家、修建师、机电和室内规划师及酒店办理专家参与，请一家熟谙酒店规划的室内规划公司牵头，对酒店进行全体规划规划。
首要，酒店挑选在何处极其重要。五星级酒店不应选建在城市中的低消费区域，而一家旅行别墅型酒店也不应建在闹市区。
其次，酒店的外型规划也很重要。一个外形规划具有鲜明个性的修建无疑会给人们留下难忘的形象，相同也为其收益打下杰出的基础。
我国改革开放前的城市修建比较单一。虽然酒店业是早引进的行业之一，但引进的首要在室内规划和酒店办理方面，而酒店的外型规划未得到足够的重视，所以咱们曩昔在国内很少看到比方美国拉斯维加斯、土耳其伊斯坦布尔、法国巴黎等一批极具想象力外型的酒店，这也是咱们许多酒店开业后花很多资金做广告打不响、运营多少年还亏本的原因之一。
现在我国的酒店外形丰厚了许多，但这类酒店由于是异形，建造本钱高，卖价不高的酒店不宜选用。大凡四星级以下的酒店，主张外形中规中矩，以火柴盒外形为宜。
顺便提及的是，大都酒店的外墙色彩应该选用暖色调。冷色调的宜用在医院、校园、写字楼等需要安静的楼体外墙上。
修建与机电以及室内规划是息息相关的，三者的规划应在确认了酒店功用布局以及所运用的首要设备后才干进行。
比方，高层的酒店修建必须设有设备转化层，而修建规划就须处理好转化层的层高；高层酒店一般要考虑裙楼的规划，没有裙楼的酒店很难合理地布局；厨房和设备用房终究需要多少面积；多功用厅是否能够削减立柱避免影响运用作用；
又比方功用布局未敲定前，厨房和客房卫生间规划就不能降板，避免形成返工。别墅型酒店在挑选空调主机时应区别于高层酒店，不然浪费能耗，办理费事，因而在修建规划时要充分考虑不同空调机房的设置和面积；还有，若墙体选用轻质资料，在修建结构上可考虑削减钢材和水泥用量，大大节省土建造价，等等。
许多业主和办理者往往注重室内规划，而忽视了机电规划。其实，酒店之间的价格竞争中心是本钱费用的竞争，而酒店很大一块费用是能耗和设备保护费。这就给酒店的建造和规划者们提出了一个课题：怎么做好机电规划，怎么选好机电设备？
空调体系规划得欠好，餐厅包房就会出现新风缺少、冷热不均的现象。比方冷却塔，若选用无风扇型，其噪音小，修理量低，飘水量近乎零，大大下降了运转本钱。
再如水泵阀门，规划时注重品牌质量，不然日后的修理费及跑冒滴漏的费用会很高。智能化办理已越来越遍及应用于酒店之中，若规划好智能化体系，非但能敏捷收回出资本钱，且能进步酒店的服务水准，节省人力资源，保证设备运转的安全和可靠。
人工智能的引入，节省了人力本钱，处理了用工越来越难的问题，还增加了服务卖点。
如果说机电规划能够为酒店办理带来效益的话，室内规划则能给酒店的运营带来不可估量的报答。
我国曩昔高星级酒店的室内规划大多由境外规划师完结，由于那时咱们还没有一家专业的酒店规划公司，有些由咱们国内规划的酒店，其规划不是交由修建规划院承当，就是由装修工程公司在施工中标后同时完结。有些业主以为，让装修公司规划酒店还能够省去一笔可观的规划费用。
其实，无论是修建规划院仍是装修工程公司，都缺少懂得酒店全体规划规划的人才，他们既缺少时机走出国门承受新的酒店规划理念，也很少去国内的高星级酒店感悟酒店运营办理的内在。
他们只知道依照星级鉴定标准刻板地将功用强填进规划中，而不明白针对各种酒店不同的结构和需要去合理地组织流程；他们只考虑用高级的装修资料将酒店装扮得漂亮豪华，而不注重在“以人为本”及个性特色上下功夫。
让施工中标的装修工程公司同时负责规划，看似可免去一笔规划费，其实由于少了专业规划公司的监督，缺少关于装修总价的操控，也失去了对全体作用的掌握，还会产生施工质量听之任之，施工费用额定增加，全体装修作用缺少调和等弊端。
另外，单从酒店运营办理上看，由专业酒店规划公司规划的酒店，不但办理流程晓畅，节省很多的办理本钱，并且运营上有卖点有亮点，给业主带来可观的收益。能够毫不夸大地说，找准了酒店专业规划公司，花上一笔规划费，产生的可能是数十倍、百倍的效益和报答，这种钱花得值。
后谈谈酒店运营办理的规划。全部规划都应以酒店效益为高目标，所以规划者在规划时就必须先行考虑到日后酒店办理者将面对的难题。
比方全部走道和卫生间的吊顶就能够选用软膜天花，造价低，施工快，进步吊顶高度，修理起来很便利。
比方在规划家具时应尽量简洁，线条不要多，这样便于整理房间。在规划房间灯具时尽量摒弃比方落地灯、台灯的应用，代之以顶灯、壁灯或许槽灯，既削减出资，也便利客人运用，削减服务员清洁时刻。
客房能够撤销书桌，代之以一张多功用桌：能够写字，能够上网，能够吃饭喝茶，能够打牌下棋。
再如，规划者要根据酒店的定位来规划。若以接待商务散客为主的酒店就应多规划些单人大床间，只需房间面积允许，全部单人间的床应规划成2米宽，双人间的床应规划成1.35米宽。普通的单双间没必要设浴缸，客房卫生间也无需设电话。
为便利敏捷查房，大大削减客人遗留物品的几率，下降造价和修理本钱，又不会影响客人运用要求，主张房间撤销柜门和抽屉，没有实际意义的柜橱也酌减或撤销。
一个好的全体规划规划已经是酒店运营办理成功的一半了。因而，业主在出资酒店前必须找准专业的酒店规划公司，把规划当作大事来抓；业主可多提些主张，少些行政干预，更不要对规划方案用粗犷的办法武断地否定。
业主也不要轻信一些亲朋好友的所谓好点子，由于他们究竟不明白酒店内在，他们无需承当职责；业主也不要轻信一般酒店办理者的定见，由于他们只从办理方面考虑，而建造酒店和办理酒店是截然不同的，恪守各种标准是建造酒店的条件。
总归，业主出资规划酒店必须要有定力，找对了人就不要患得患失，朝令夕改。业主应明白一个道理：规划师们多少个日日夜夜的智慧结晶，就是日后酒店的滚滚财利。 |
